Marcatori genetici
Per il momento non ci sono più informazioni sulla caseina alpha-S1
Dal 2020, i controlli di ascendenza vengono effettuati con la cosidetta tipizzazione SNP. Ciò comporta risultati aggiuntivi sul patrimonio genetico di un animale, come lo stato delle corna o la caseina alpha-S1. Finora questi dati sono stati messi a disposizione degli allevatori gratuitamente come informazioni aggiuntive.
La produzione del chip SNP versione 2, finora utilizzato, è stata interrotta e sostituita dalla versione 3, per cui è stato inevitabile passare alla nuova versione nell'autunno del 2024. Come si è scoperto, un sito nel materiale genetico di questo chip SNP non viene più analizzato perché non soddisfa i requisiti di qualità del produttore del chip (Illumina). Il marcatore genetico mancante è rilevante per la derivazione della caseina alpha-S1. Di conseguenza, non è più possibile fornire informazioni sul genotipo della caseina alpha-S1. La FSAC ha contattato le organizzazioni coinvolte e ha spiegato con fermezza l'importanza delle informazioni per gli allevatori e la federazione. Dopo diversi colloqui bilaterali con le istituzioni in parola, è stata organizzata una riunione congiunta per cercare il modo di continuare a determinare il genotipo della caseina. Nonostante gli sforzi, purtroppo non è stato possibile trovare una soluzione conveniente nel breve e medio termine in un contesto accessibile. Si spera che la valutazione della caseina alpha-S1 possa essere nuovamente possibile con una futura versione del chip. Gli altri marcatori genetici saranno depositati con l'animale come di consueto, a condizione che la qualità del campione sia sufficiente per l'analisi.
Rendete visibile il potenziale genetico dei vostri caprini!
Si può allevare solo ciò che è ereditario. Ecco perché per voi è tanto più importante sapere che tipo di predisposizione genetica portano le vostre capre. Su questo vengono fornite informazioni dai marcatori genetici che possono essere ottenuti mediante la tipizzazione SNP.
Come membro del libro genealogico, non beneficiate solo dei risultati di tipizzazione dei becchi che vengono sistematicamente testati all’occasione del primo punteggio. Avete inoltre la possibilità di far esaminare i vostri caprini. Infatti, i risultati migliori e più efficienti si possono ottenere non solo ottimizzando l’alimentazione e l’allevamento e adeguandoli all’azienda, ma anche la genetica!
Già da capretti, gli animali possono essere sottoposti a tipizzazione SNP ed è quindi possibile utilizzare le loro informazioni. Si possono ad esempio individuare differenze tra fratelli che possono essere d'aiuto nella selezione.
I marcatori genetici attualmente analizzati forniscono le seguenti informazioni:
Caseina Alpha S1: Nelle capre questa caseina ha la massima influenza sul contenuto proteico del latte e quindi anche sulle caratteristiche di caseificazione e la resa del formaggio.
DGAT1: La mutazione DGAT1 riduce il contenuto di grasso del latte.
Stato delle corna: Lo stato delle corna indica se un animale è geneticamente senza corna o meno. Il genotipo consente di distinguere anche gli animali omozigoti ed eterozigoti.
Resistenza alla scrapie: Solo gli animali che presentano una resistenza genetica alla malattia del trotto (scrapie) possono essere esportati nell'UE.